Burak Eldem

Hamburgerin çağımızın en popüler yemeği olduğu su götürmez bir gerçektir. Ortaya çıkışıyla ilgili bir çok efsane vardır. Birlikte bu araştırmada bin yılı aşkın süredir dünyayı dolaşan üzerinde herkesin hak iddia ettiği, günümüzde milyarlarca dolarlık bir sermayesi olan " Hamburger" in ortaya çıkışı ve tarih içerisindeki serüvenini inceleyelim.

Teknolojinin gelişmesiyle kitapların yerini yeni teknolojik kitle iletişim araçlarına bırakması kaçınılmaz olmuştur. Bu araçlardan en popüleri ve en etkilisi sinemadır. Bin yıllardır kümülatif şekilde toplanmış bütün gastronomi eserleri, sinemanın ilk ortaya çıktığı tarihlerden itibaren filmlere sirayet etmeye başlamıştır.